ワイン情報

シャブリ　ヴィエイユ　ヴィーニュChablis Vieilles Vignes

商品情報

商品コード	FD033
商品名	Chablis Vieilles Vignes
生産者	ドメーヌ　デュ　コロンビエ
ヴィンテージ	2022年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	5,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	シャルドネ
アルコール度数（%）	12.5
国	フランス
生産地域1	シャブリ
熟成	ステンレスタンクで12ヶ月
JANコード	4935919960335

ヴィエイユ　ヴィーニュの畑は2ha、南向きで日当たりの良い場所にあります。樹齢が約65年の3つの区画の葡萄から造られています。収穫した葡萄は空気圧プレスで圧搾し、ステンレスタンクで19度に温度コントロールしながら15日間発酵させます。熟成もステンレスタンクで12ヶ月行います。樹齢の高い葡萄から非常に集約のあるワインが生まれます。熟した桃を思わせる甘く複雑なアロマがあります。口に含むとしっかりとしたボディ、非常にバランスのよい味わいがあります。スタンダードのシャブリとは一味異なる独自の個性を持っています。

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