ワイン情報
プイイ シュール ロワールPouilly sur Loire
シャスラを使った、プイイ フュメに隠れた
高品質でお手頃なアイテム
商品情報
| 商品コード | FD030 |
|---|---|
| 商品名 | Pouilly sur Loire |
| 生産者 | マルク デシャン |
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 在庫状況 | ◎ |
| 希望小売価格（税抜） | 3,300円 |
| 容量 | 750ml |
| タイプ | スティルワイン |
| 色 | 白 |
| 飲み口 | 辛口 |
| 葡萄品種 | シャスラ |
| アルコール度数（%） | 12 |
| 国 | フランス |
| 生産地域1 | ロワール |
| 生産地域2 | プイイ シュール ロワール |
| 熟成 | ステンレスタンクで8ヶ月 |
| JANコード | 4935919960304 |
レ ロジュ村に位置するプイイ シュル ロワールの畑です。標高240ｍ、南東向きの丘陵に広がっています。土壌はキンメリジャン、泥灰土です。グリーンハーベストはしません。収穫量は58hL/haです。発酵前のスキンコンタクトは行いません。ニューマティックプレスで柔らかく圧搾、24時間置いて澱下げします。ステンレスタンクで発酵させます。酸度を保つため、マロラクティック発酵は行いません。ステンレスタンクで8ヶ月熟成させます。清澄にはベントナイトを使用、軽くろ過して瓶詰します。プイィ フュメより穏やかで、花の香りやミネラルがしっかり感じられます。
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