ワイン情報

コート　デュ　ローヌ　ヴィラージュ　キュヴェ　サブリーヌCôtes du Rhône Villages Cuvée Sabrine

商品情報

商品コード	FD069
商品名	Côtes du Rhône Villages Cuvée Sabrine
生産者	アンドレ　ブルネル
ヴィンテージ	2022年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	3,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	グルナッシュ80％、シラー20％
アルコール度数（%）	14.5
国	フランス
生産地域1	コート　デュ　ローヌ
熟成	ステンレスタンクと樽で15ヶ月
JANコード	4935919960694

コート　デュ　ローヌ　ヴィラージュ　プラン　ド　デュの中のトラヴァイヤンの台地の自家畑の葡萄（グルナッシュ）と、買い葡萄（シラー）で造っています。自家畑は樹齢が上がり、20hL／haにまで減っています。弱くなってきたため、半分の植え替えを行っています。丸い砂利と赤粘土土壌です。葡萄を買う生産者は非常に良く知っており、畑は隣同士です。収穫時に選別します。全体の75％を除梗します。破砕はしません。自家畑の葡萄、買い葡萄ともに違うタンクで発酵させます。25度で発酵、5週間マセラシオンします。発酵中に、1日1回ルモンタージュします。フリーラン100％使用。グルナッシュ　ノワールはステンレスタンク、シラーは1～2年使用樽を使い、15ヶ月熟成させます。品質を見てブレンドします。清澄はせず、ろ過はします。キュヴェ　ソムロングに比べよりダークフルーツの印象があり、甘さではなくしなやかで強いタンニンが感じられます。サブリーヌとは、以前葡萄を使っていたドメーヌ　ランクロのオーナーの娘の名前です。

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