ワイン情報

コート　デュ　ローヌ　ヴィラージュ　ルージュ　キュヴェ　サブリーヌCotes du Rhone Villages Rouge Cuvee Sabrine

商品情報

商品コード	FD069
商品名	Cotes du Rhone Villages Rouge Cuvee Sabrine
生産者	アンドレ　ブルネル
ヴィンテージ	2022年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	グルナッシュ80%、シラー20%
アルコール度数（%）	14.5
国	フランス
生産地域1	コート　デュ　ローヌ
熟成	ステンレスタンクと樽で15ヶ月
JANコード	4935919960694

コート　デュ　ローヌ　ヴィラージュ　プラン　ド　デュの中のトラヴァイヤンの台地の自家畑の葡萄（グルナッシュ）と、買い葡萄（シラー）で造っています。自家畑は樹齢が上がり、20hL/haにまで減っています。弱くなってきたため、半分の植え替えを行っています。丸い砂利と赤粘土土壌です。葡萄を買う生産者は非常に良く知っており、畑は隣同士です。収穫時に選別します。全体の75％を除梗します。破砕はしません。自家畑の葡萄、買い葡萄ともに違うタンクで発酵させます。25度で発酵、5週間マセラシオンします。発酵中に、1日1回ルモンタージュします。フリーラン100％使用。グルナッシュ　ノワールはステンレスタンク、シラーは1～2年使用樽を使い、15ヶ月熟成させます。品質を見てブレンドします。清澄はせず、ろ過はします。キュヴェ　ソムロングに比べよりダークフルーツの印象があり、甘さではなくしなやかで強いタンニンが感じられます。サブリーヌとは、以前葡萄を使っていたドメーヌ　ランクロのオーナーの娘の名前です。

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