ワイン情報

シャトーヌフ　デュ　パプ　ルージュ　ラ　キュヴェ　デュ　パペChâteauneuf du Pape Rouge La Cuvée du Papet

商品情報

商品コード	FC239
商品名	Châteauneuf du Pape Rouge La Cuvée du Papet
生産者	クロ　デュ　モン　オリヴェ
ヴィンテージ	2016年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	30,000円
容量	1500ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	グルナッシュ　ノワール70％、シラー15％、ムールヴェードル15％
アルコール度数（%）	15
国	フランス
生産地域1	コート　デュ　ローヌ
生産地域2	シャトーヌフ　デュ　パプ
熟成	主にフードルで18ヶ月
評価	「ジェブダナック.com」で99点＆「Top 100 Wines of 2021」で4位、「ヴィノス2018.7」で95点、「ワインアドヴォケイト2019.9.1」で94点
JANコード	4935919312394

祖父へのオマージュとして造ったキュヴェです。スタンダードとの違いは、葡萄が自然に集約を持っていることです。畑は、ボワ　ドーファンとル　ピエ　ドボーの区画で、主に砂質粘土土壌です。収穫量は30hL／ha。60％を除梗します。三つの品種は一緒に発酵させ、調和を生み出します。32度で35日間醸しを行います。デレスタージュし、ルモンタージュは発酵中1日2回行います。エレガントさとフレッシュさを保つため、抽出し過ぎないようにします。マロラクティック発酵もタンクで行います。コンクリートタンクで熟成後、主に古樽のフードル、一部をドゥミ　ミュイ、ステンレスタンク、テッラ　コッタを使用して18ヶ月熟成させます。濃い色、ハーブやチェリーの風味、フルボディでタンニンがあり、すさまじいほどのパワーを秘めています。

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