ワイン情報

シャブリ　グラン　クリュ　ヴァルミュールChablis Grand Cru Valmur

商品情報

商品コード	FD083
商品名	Chablis Grand Cru Valmur
生産者	ジャン　ポール　エ　ブノワ　ドロワン
ヴィンテージ	2023年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	20,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	シャルドネ
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	シャブリ
熟成	タンクと樽で8～10ヶ月
評価	「デカンター2023.10.18」93点、「ヴィノス2023.7」91-93点、「アシェット　ガイド 2025」3星/coups de coeur、「メイユール　ヴァン　ド　フランス 2025」95点
JANコード	4935919960830

レ　クロと共に、最もミネラルを感じるシャブリです。畑は、南～南西向きです。40％樽、60％タンクで発酵、8～10ヶ月熟成させます。「大きな石のようなイメージ。リッチさを感じます。しっかりとしたボディですが、ファットではありません。レ　クロに似ていますが、唯一の違いはシレックスなどのミネラルの感じ方です」、「厚みと骨格があるので、肉と合わせていただくと良い」とブノワは話していました。

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