ワイン情報

ブルゴーニュ　ルージュ　キュヴェ　サン　ヴァンサンBourgogne Rouge Cuvée Saint-Vincent

商品情報

商品コード	FC832
商品名	Bourgogne Rouge Cuvée Saint-Vincent
生産者	ヴァンサン　ジラルダン
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	6,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	ピノ　ノワール
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	ブルゴーニュ
熟成	樽で10ヶ月
JANコード	4935919318327

ブルゴーニュ　ルージュはどこでも造られるので、ハイクオリティのワインを造ると決めました。収穫量は40hL／haです。軽く破砕し、一部除梗します。低温で醸しをし、ステンレスタンクで発酵、その間ルモンタージュします。樽（新樽10％）で10ヶ月熟成させます。清澄せず、ろ過して瓶詰します。フレッシュなブラックチェリーのノートがある非常に親しみやすいピノ　ノワールになっています。酸があるので、タンニンをあまり抽出しすぎない柔らかなピノ　ノワールを目指しており、色に黒みは感じられません。

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