ワイン情報

ピュリニー　モンラッシェ　ブラン　レ　ヴィエイユ　ヴィーニュ

Puligny Montrachet Blanc Les Vieilles Vignes

商品情報

商品コード	FC898
商品名	Puligny Montrachet Blanc Les Vieilles Vignes
生産者	ヴァンサン　ジラルダン
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	○
希望小売価格（税抜）	24,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	シャルドネ
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	ブルゴーニュ
生産地域2	コート　ド　ボーヌ
熟成	フレンチオーク樽で14ヶ月
JANコード	4935919318983

非常にゆるやかな斜面で、面積は3ha。粘土石灰質土壌で、下層土は様々な石灰岩の層（小石、泥灰土）です。古い木は根が深くなり、ワインにより土壌の影響が現れます。収穫量は40hL/haです。全房圧搾します。低温で24～36時間静置してから、樽で発酵させます。フレンチオークの樽（新樽15％）で14ヶ月熟成させます。エレガントで持続性があり、酸がしっかりとしています。あふれんばかりのエキゾチックな果実の風味やスパイシーなオークの風味があります。旨味のある基調をなす構成と長い余韻が感じられます。

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