ワイン情報

カナヤ　ビアンコCanaja Bianco

商品情報

商品コード	IA051
商品名	Canaja Bianco
生産者	ヴィッラ　アンナベルタ
ヴィンテージ	2023年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,400円
容量	750ml
栓の仕様	スクリューキャップ
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	ガルガネガ、シャルドネ、ピノ　ビアンコ
アルコール度数（%）	13
国	イタリア
生産地域1	ヴェネト
熟成	ステンレスタンクで約6ヶ月
JANコード	4935919940511

収穫はそれぞれの葡萄の熟度に合わせて行います。手摘みで収穫した葡萄は除梗します。発酵前に12時間低温で醸しを行います。アルコール発酵は10～12度の低温に温度コントロールしながらステンレスタンクで行います。発酵後、綺麗な澱と共に約6ヶ月熟成させた後ボトリングします。リリース前に2ヶ月瓶熟させています。グリーンを帯びた輝きのある淡い黄色、非常にフレッシュでフルーティなアロマ、花を思わせるニュアンスも感じられます。

ご注意

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