ワイン情報

レスプリ　テロワール　ガイヤック　ブランL'Esprit Terroir Gaillac Blanc

商品情報

商品コード	FD288
商品名	L'Esprit Terroir Gaillac Blanc
生産者	ダーム　ド　サッラシ
ヴィンテージ	2023年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	モーザック、ソーヴィニヨン、ミュスカデル、ロワン　ド　ルイユ
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	シュッド　ウェスト
生産地域2	ガイヤック
熟成	ステンレスタンクで約7ヶ月
栽培	ユーロリーフ
JANコード	4935919962889

スエル、ドナザック、フローセイユ、アマランの異なる畑の葡萄をブレンドしています。畑の標高は280ｍ～300ｍ、樹齢は15～30年です。土壌は粘土石灰質や石灰岩で非常に石が多くみられます。収穫は畑で選別しながら手摘みで行い、セラーに運んでからさらに選別し最も良い葡萄のみを残します。野生酵母を使い、ステンレスタンクで18度に温度コントロールしながら1ヶ月～1ヶ月半、発酵させます。熟成もステンレスタンクで約7ヶ月行います。洋梨やグレープフルーツを思わせる柑橘系の果実のアロマがあり、フレッシュで果実味の豊かな味わいです。

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