ワイン情報

ホワイトラベル　カベルネ　ソーヴィニヨンWhite Label Cabernet Sauvignon

商品情報

商品コード	AU012
商品名	White Label Cabernet Sauvignon
生産者	アラミス　ヴィンヤーズ
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	△（まもなく5月中旬入荷予定）
希望小売価格（税抜）	2,500円
容量	750ml
栓の仕様	スクリューキャップ
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	カベルネ　ソーヴィニヨン
アルコール度数（%）	14
国	オーストラリア
生産地域1	マクラーレン　ヴェイル
熟成	フレンチオーク樽とタンクで18ヶ月
JANコード	4935919340120

収穫した葡萄は破砕し、開放式の発酵タンクに入れ、7日間発酵させます。フリーランワインを抜き、果皮を注意深くプレスします。その後、フリーランとプレスワインをブレンドし、24時間置いた後、ラッキングを行い、フレンチオークの樽とタンクで18ヶ月熟成させます。非常にピュア、エレガントでしっかりとした骨格がありながら、洗練されています。凝縮されたダークベリーの果実やリコリスのフレイバーは、しっかりとしたタンニン、そしてスモーキーな要素と非常にバランスよく調和しています。しやなかで心地よい余韻があります。

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