著名な評論家やソムリエの方から絶賛される醸造家、ホルヘ ナバスクエスが手掛けるこだわりのワイン。
| 商品コード | S303 |
|---|---|
| 商品名 | La Vadina |
| 生産者 | ナバスクエス エノロヒア |
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 在庫状況 | ◎ |
| 希望小売価格(税抜) | 1,900円 |
| 容量 | 750ml |
| タイプ | スティルワイン |
| 色 | 赤 |
| 飲み口 | フルボディ |
| 葡萄品種 | ガルナッチャ、カリニェナ |
| アルコール度数(%) | 14.5 |
| 国 | スペイン |
| 生産地域1 | カリニェナ |
| 等級 | D.O.カリニェナ |
| 熟成 | 500Lの樽で約8ヶ月 |
| JANコード | 4935919073035 |
スペインのトップワインメーカーで数多くの著名ワイナリーのコンサルタントも務めるホルヘ ナバスクエスの独自プロジェクトによるワインです。畑はD.O.カリニェナのアルモナシド デ ラ シエラ村に位置しています。標高700m、粘板岩と粘土、ロームを含む土壌で育つ葡萄は1959年に植樹されたものです。収穫は手摘み、収量は大変低く1ha当たり2.5トンです。収穫した葡萄全体の80%を除梗します。ステンレスタンクを使い、22~27度に温度コントロールしながら15日間発酵させます。500Lの樽(新樽ではない)で約8ヶ月熟成させます。