ワイン情報

サンセール　ブラン　フロレスSancerre Blanc Florès

商品情報

商品コード	FD311
商品名	Sancerre Blanc Florès
生産者	ヴァンサン　ピナール
ヴィンテージ	2023年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	6,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	ソーヴィニヨン　ブラン
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	ロワール
生産地域2	サンセール
熟成	ステンレスタンクで澱と共に8ヶ月
JANコード	4935919963114

ビュエ村の複数の区画のソーヴィニヨン　ブランを使います。畑は、南、東、西向き。カイヨットで、下層土は石灰岩です。標高は250～300mです。1986年植樹しました。仕立てはギヨーで、1本当たり10房に制限しています。収穫量は50hL／haです。プヌマティックプレスで圧搾、タンクで発酵させます。マロラクティック発酵はさせません。温度管理したステンレスタンクで、澱と共に8ヶ月熟成させます。ベントナイトで清澄、珪藻土フィルターで軽くろ過します。緑がかった金色、アカシアとグリーングラスの複雑なノーズ。柑橘類、特に熟したレモンのような固くフレッシュで、生き生きした風味があります。

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