ワイン情報

ボレッジョ　ヴィーノ　フリッツァンテ　ロゼBolleggio Vino Frizzante Rose

商品情報

商品コード	IA068
商品名	Bolleggio Vino Frizzante Rose
生産者	テヌータ　ラ　ヴィオラ
ヴィンテージ	2023年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	3,200円
容量	750ml
栓の仕様	王冠
タイプ	スパークリングワイン
色	ロゼ
飲み口	辛口
葡萄品種	サンジョヴェーゼ
アルコール度数（%）	13
国	イタリア
生産地域1	エミリア　ロマーニャ
栽培	ユーロリーフ
JANコード	4935919940689

サン　マルティーノにある自家畑の葡萄を使用しています。畑は標高180m、西向きです。仕立てはコルドン、平均樹齢20年、栽植密度は4,000本／haです。収穫は9月の中旬に畑で丁寧に選別しながら手摘みで行います。発酵は天然酵母を用い、温度コントロールされたコンクリートタンクで行います。葡萄を圧搾した際、果汁の一部を凍らせておきます。ボトリングの前に凍らせておいた果汁を解凍し、残糖が約12g／L（二次発酵に必要な量）になるまで加えます。ボトリングした後、最低でも5ヶ月熟成させます。この間、瓶の中で再度発酵が始まることで二酸化炭素が発生し、ワインに泡をもたらします。野生のベリーやチェリーを思わせるアロマ、しっかりと心地よい酸が全体を支えています。

ご注意

記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。