ワイン情報

ポマール　レ　ヴィニョPommard Les Vignots

商品情報

商品コード	FD283
商品名	Pommard Les Vignots
生産者	ジュスタン　ジラルダン
ヴィンテージ	2022年
在庫状況	残り僅か
希望小売価格（税抜）	13,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	ピノ　ノワール
アルコール度数（%）	13
国	フランス
生産地域1	ブルゴーニュ
生産地域2	コート　ド　ボーヌ
熟成	フレンチオーク樽で15ヶ月
JANコード	4935919962834

葡萄の平均樹齢は30年、仕立てはコルドン　ロワイヤとギヨー　サンプルです。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。選別は合計3回、畑で2回、さらに収穫後にセラーの選果テーブルで選別します。除梗した後、発酵前に12度で5日間コールドマセレーションを行った後、野生酵母を使いアルコール発酵を約20日間行います。熟成はアリエ産とヴォージュ産のフレンチオーク（新樽比率25％）で15ヶ月行います。マロラクティック発酵も樽で行います。清澄はせず軽くフィルターをかけてボトリングします。赤い果実の豊かなアロマにスパイスが混ざっています。リッチでパワフル、しっかりとした骨格があります。

ご注意

記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。