ワイン情報

クレメンス　ラツィオ　ビアンコClemens Lazio Bianco

商品情報

商品コード	IA129
商品名	Clemens Lazio Bianco
生産者	カサーレ　マルケ―ゼ
ヴィンテージ	2023年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	3,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	マルヴァジア　デル　ラツィオ50％、シャルドネ50％
アルコール度数（%）	13
国	イタリア
生産地域1	ラツィオ
等級	IGP ラツィオ
熟成	ステンレスタンク
評価	「ガンベロ　ロッソ　2025」2グラス、「ルカ　マローニ2024」96点
JANコード	4935919941297

「クレメンス」はカルレッティ一族の一人でローマ　カトリック教会の枢機卿だったクレメンテ　ミカラ氏に捧げるワインです。マルヴァジア　デル　ラツィオとシャルドネのブレンド、土壌は火山性、葡萄の仕立てはコルドン、栽植密度は4,000本/haです。収穫は100％手摘みで行います。葡萄が傷つかないよう15kgのケースを使用します。収穫した葡萄は空気圧プレスで柔らかく圧搾します。澱引きした後、温度管理したステンレスタンクで約1週間発酵させます。熟成もステンレスタンクで綺麗な澱と共に4ヶ月行います。翌年の5月にボトリングを行い、数か月の瓶熟を経て11月にリリースします。パイナップルやメロンを思わせる豊かでエキゾティックなアロマは、非常にクリーンで集約があり、エレガントです。口に含むと最初に柑橘系の果実が感じられ、その後からトロピカルフルーツの要素が出てきます。非常にバランスのとれた味わいで、暖かみを感じるしっかりとしたボディが全体を支えています。

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