ワイン情報

マルケス　デ　ラ　コンコルディア　リオハ　サンティアゴ　クリアンサMarques de la Concordia Rioja Santiago Crianza

標高600mのリオハ　アルタのアロにあり、リオハの中でも標高が高い畑のひとつです。平均気温20度、石灰粘土質土壌です。手摘みで収穫した葡萄は100％除梗します。4日間低温で醸しをします。野生酵母、もしくは選別酵母（VTによって変わる）を使い、26度に温度管理したステンレスタンクで15日間発酵させます。毎日ルモンタージュし、さらに苦みの原因となる種から離すためデレスタージュします。フレンチオークとアメリカンオークの樽で12ヶ月熟成させています。その後、さらに12ヶ月瓶熟させます。濃いルビーレッド。熟したベリーの果実のアロマが、新樽からのバニラの香りとうまく調和しています。素晴らしい集約、持続性があります。コンコルディア　リオハのフラッグシップワインとして、最も力を入れています。

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