ワイン情報

マルケス　デ　グリニョン　シラーMarques de Grinon Syrah

カルロス　ファルコはスペインで初めてシラーの栽培を始めた生産者です。ステンレスタンクで26～28度に温度管理しながら10～18日間発酵させます。15ヶ月アリエ産のフレンチオークの樽で熟成させます。深い紫色。ブラックベリーのジャムや、スミレの花、カシスや挽きたての白胡椒の複雑なアロマが広がります。口に含むと支配的なブラックベリーの味わい。ジビエや野禽、ミネラル、トーストのアクセントがあります。目の詰まったタンニンや、上質な酸も感じられます。力強い果実の凝縮感があり、ベルベットのように滑らかな口当たり。生き生きとした酸が全体を引き締め、驚くほど豊かで、長い余韻が続きます。

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