ワイン情報

シャトー　ソルベChâteau Sorbey

商品情報

商品コード	FD404
商品名	Château Sorbey
生産者	その他
ヴィンテージ	2019年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	メルロ、カベルネ　ソーヴィニヨン
アルコール度数（%）	13.5
国	フランス
生産地域1	ボルドー
生産地域2	オー　メドック
JANコード	4935919964043

オーナーのメイル家はメドック地区で6代続くワイン生産者です。シャトー　ソルベの畑面積は15ha、土壌は砂利と粘土の混ざる組成、葡萄の平均樹齢は40年です。手摘みと機械の両方で収穫した葡萄は100％除梗し、ステンレスタンクに入れ28～30度に温度管理しながら発酵、醸しを30日間行います。その後、225Lのフレンチオーク樽（新樽比率15％）で12ヶ月熟成させます。チェリーやカシスのアロマとフレイバーがあり、非常にフルーティです。シルキーで繊細なタンニンが長い余韻に感じられます。

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