ワイン情報

モンテリー　ルージュ　レ　ヴィエイユ　ヴィーニュMonthelie Rouge Les Vieilles Vignes

モンテリーは、ヴォルネイとムルソー、オーセイ　デュレスに隣接する小さなアペラシオンです。あまり知られていませんが、ヴォルネイに匹敵する優美なワインが生まれます。白亜の多い痩せた土壌。一部除梗し、温度管理出来るステンレスタンクに入れ、約3週間発酵させます。葡萄の持つピュアな個性を失わないよう、注意深く、ソフトにルモンタージュを行います。やさしく圧搾した後、フレンチオークの樽（15％が新樽）に移し、落ち着かせます。マロラクティック発酵は、果汁に含まれる乳酸菌で行い、澱と共に12ヶ月熟成させます。清澄せず、フィルターもかけずに、「果実の日」の月が沈んでいる間に瓶詰めします。深みのある赤色、赤い果実の力強い香りがあります。しっかりとした骨格があり、充分なタンニンは、力強いだけでなく、しなやかさも備えています。まるでヴォルネイの弟のようなイメージで、複雑さがあります。「筋肉質なワインを好む方へ勧めて欲しい」とマルコは話していました。

ご注意

記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。