ワイン情報

ル　スクレ　ド　サンタンドレ　ガイヤック　ルージュLe Secret de Saint André Gaillac Rouge

商品情報

商品コード	FD394
商品名	Le Secret de Saint André Gaillac Rouge
生産者	ダーム　ド　サッラシ
ヴィンテージ	2022年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	4,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	ブローコル、シラー
アルコール度数（%）	14.5
国	フランス
生産地域1	シュッド　ウェスト
生産地域2	ガイヤック
熟成	600Lの樽で23ヶ月
栽培	ユーロリーフ
JANコード	4935919963947

ダーム　ド　サッラシの赤のトップキュヴェです。このワインに適したヴィンテージにしか生産しません。ヴェール渓谷側のスエルとドナザックにあるブローコルの畑の中の最良の区画を選んでいます。畑の標高は280～300ｍ、南西向き、粘土石灰質土壌です。葡萄の樹齢は20～40年です。完熟した葡萄を選別しながら手摘みで収穫し100％除梗します。発酵は野生酵母を使い、ステンレスタンクに入れ25度に温度管理しながら1～2ヶ月行います。600Lの樽（100％新樽）で23ヶ月熟成させます。イチゴやカシスのフルーティなアロマに樽熟成による甘いスパイスの要素が混ざっています。口に含むとふくよかで、心地よいフレッシュさがあり洗練されています。上質なタンニンがあり、熟成するにつれてさらにしなやかになります。

ご注意

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