ワイン情報

ノストル　カタラット　ルチドNostru Catarratto Lucido

商品情報

商品コード	IA155
商品名	Nostru Catarratto Lucido
生産者	アジエンダ　アグリコラ　コルテーゼ
ヴィンテージ	2023年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,700円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	カタラット　ルチド
アルコール度数（%）	12.5
国	イタリア
生産地域1	シチリア
熟成	ステンレスタンクで5ヶ月以上
栽培	ユーロリーフ
評価	「James Suckling.com」90点
JANコード	4935919941556

シチリアではカタラットの3種類のクローンがあり、カタラット　コムーネ、カタラット　ルチド、エクストラ　ルチドはそれぞれ異なる特徴を持っています。最も広く栽培されているのはカタラット　コムーネで最も収量が多く、一方でカタラット　ルチドは房と粒が小さく、収量はコムーネよりも低くなりますが、その品質の高さで再注目されるようになっています。「ルチド」という名前は葡萄の皮がかなり輝いて見えるためです。畑は標高400mに位置しています。収穫は9月中旬に畑で選別しながら手摘みで行います。葡萄を出来るだけ冷たい状態に保つため、収穫は早朝に行います。収穫した葡萄を除梗した後、空気圧プレスでゆっくりと圧搾します。プレス果汁は48時間静置して澱下げします。発酵は17～19度に温度管理したステンレスタンクで約20日間行います。発酵後、綺麗な澱と共に最低5ヶ月熟成させます。その間、定期的にバトナージュを行います。グリーンを帯びた輝きのある麦わら色、ジャスミンの花、香り高いハーブ、ナツメグのような少しスパイシーなアロマに繊細な白桃の要素が混ざっています。口に含むと非常に調和のとれた生き生きとした酸が感じられ、全体を支えています。長く複雑な余韻には心地よいアーモンドを思わせるフレイバーが漂います。

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