ワイン情報

シャトー　クロ　ド　ブアールChâteau Clos de Bouard

商品情報

商品コード	FD568
商品名	Château Clos de Bouard
生産者	その他の生産者
ヴィンテージ	2016年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	10,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	メルロ85％、カベルネ　フラン10％、カベルネ　ソーヴィニヨン5％
アルコール度数（%）	15
国	フランス
生産地域1	ボルドー
生産地域2	モンターニュ　サンテミリオン
熟成	フレンチオークのバリックで18～24ヶ月
JANコード	4935919965682

シャトー　アンジェリュスの当主、ユベール　ド　ブアール　ド　ラフォレの娘、コラリーが2016年から所有するシャトーで、醸造も彼女が担当しています。30haの畑はパルサック村に位置しています。土壌は粘土石灰質、葡萄の平均樹齢は40年です。収穫は手摘みで行います。区画ごとに醸造を行います。アルコール発酵前に8～10度で低温マセラシオンを行います。発酵と醸しは3～5週間、人の手でピジャージュを行います。マロラクティック発酵は樽で行います。熟成はフレンチオークのバリック（新樽比率50％）で18～24ヶ月行います。

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