ワイン情報

タラボステ　トリブート　サペラヴィTaraboste Tribut Saperavi

商品情報

商品コード	M024
商品名	Taraboste Tribut Saperavi
生産者	シャトー　ヴァルテリー
ヴィンテージ	2018年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	8,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	サペラヴィ
アルコール度数（%）	14.5
国	モルドバ
生産地域1	モルドバ全域
熟成	225Lのフランチオーク樽で22ヶ月
JANコード	4935919980241

「タラボステ　トリブート」は「タラボステ」よりもさらに収穫量を厳しく制限し、良いヴィンテージにだけ生産される素晴らしく洗練された特別なワインです。畑は南西部のヴァルル　ルイ　トラヤンの3つのサブリージョンのひとつ、ブジャク（Bujeac）に位置し、穏やかな大陸性気候です。標高は130～170m、日当たりの良い南向き、土壌は典型的な典型的なチェルノーゼム（肥沃な黒土）です。トリブートに使う葡萄は2002年に植樹されたもので、栽植密度は3000本／haです。収穫は10月中旬に手摘みで行います。アルコール発酵は26～30度に温度管理したステンレスタンクで4週間行います。発酵後、225Lのフランス産のオーク樽に移し22ヶ月熟成させます。ブラックベリーやブルーベリーを思わせる黒い果実のアロマとフレイバーが広がります。口に含むと様々なスパイス、野生のフルーツの甘さ、杉の木の要素が感じられます。複雑さがあり、フルボディ、非常に調和のとれた味わいです。

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