ワイン情報

アイス　ワイン　リースリングIce Wine Riesling

商品情報

商品コード	M025
商品名	Ice Wine Riesling
生産者	シャトー　ヴァルテリー
ヴィンテージ	2023年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	6,500円
容量	375ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	極甘口
葡萄品種	リースリング
アルコール度数（%）	8
国	モルドバ
生産地域1	モルドバ全域
JANコード	4935919980258

畑の標高は150～175m、日当たりの良い南向き、気候は穏やかな大陸性気候です。土壌は典型的なチェルノーゼム（肥沃な黒土）です。収穫は11月、凍った葡萄を手摘みで選別しながら行います。収穫した葡萄は潰れないよう小さなケ―スに入れてセラーに運びます。圧搾した後、14度～16度に温度管理したステンレスタンクで発酵させます。熟成もステンレスタンクで行います。桃やリンゴ、白い花を思わせる豊かなアロマが広がります。ハチミツを思わせる自然な甘さはきれいな酸と素晴らしく調和しています。複雑で心地よい余韻がいつまでも感じられます。

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