ワイン情報

カオール　エクスプレスィオンCahors Expression

商品情報

商品コード	FD588
商品名	Cahors Expression
生産者	シャトー　ラマルティーヌ
ヴィンテージ	2019年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	8,200円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	マルベック
アルコール度数（%）	13.5
国	フランス
生産地域1	シュッド　ウエスト
生産地域2	カオール
熟成	フレンチオークの新樽で18～24ヶ月
評価	「アシェット 2022」2星、「メイユール　ヴァン　ド　フランス 2024」93点
JANコード	4935919965880

シャトー　ラマルティーヌのプレステージワインです。3段目のテラスの中でも樹齢の高い葡萄を使用しています。1952年に最後の植え替えをした古い区画です。粘土と石灰質がそれぞれ半分ずつです。100％除梗します。コンクリートタンクで発酵させ、40～50日間醸します。ピジャージュします。ラッキングして、マロラクティック発酵、熟成ともバリック（新樽）で行い、18～24ヶ月寝かせます。樽は、トロンセ（中位の焦がし具合）とアリエです。熟成中、最初の6ヶ月はバトナージュを行い、まろやかな味わいに仕上げます。ろ過も清澄もしません。透けて通らない黒色に限りなく近い色、はっきりとした新樽からのバニラの魅力的な香り、口に含むととても濃く、タニックです。「パワフルで集約感があり、特別な時に飲むワイン」とバンジャマンは話していました。

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