ワイン情報

コート　デュ　ローヌ　ルージュ　レ　カトル　テールCôtes du Rhône Rouge Les Quatre Terres

商品情報

商品コード	FD687
商品名	Côtes du Rhône Rouge Les Quatre Terres
生産者	ドメーヌ　サンタ　デュック
ヴィンテージ	2017年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	4,200円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、他
アルコール度数（%）	15
国	フランス
生産地域1	コート　デュ　ローヌ
熟成	大樽とアンフォラで18ヶ月
栽培	ユーロリーフ、デメター
JANコード	4935919966870

「カトル　テール」とは4つの土壌の意味で、ヴァケラス、ロエックス、セギュレ、ラストーの4つの村の区画のブレンドです。それぞれのワインは、村名ワインや村名付きコート　デュ　ローヌ　ヴィラージュとして出すことが出来るものですが、生産量が極めて少ない為、ブレンドしてA.O.C.コート　デュ　ローヌとしてリリースします。土壌は、ヴァケラスとロエックスが中新世の砂質、セギュレは粘土石灰質、ラストーはウヴェーズ段丘の砂岩層に露出した赤色石灰岩です。葡萄の平均樹齢は40年です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。さらに収穫後、選果テーブルで二回目の選別を行います。一部の葡萄は除梗します。その年の葡萄の状態、区画によって比率を変えています。発酵は温度管理したステンレスタンクで20～30日間行います。その間、ルモンタージュを1日2回行います。発酵後、空気圧プレスで圧搾し、マロラクティック発酵はタンクで行います。冬の間はタンク寝かせ、春になったら熟成容器に移します。熟成は36hLの円錐型のフードル（ストッキンガー製）と8hLのアンフォラで18ヶ月行います。清澄なし、フィルターをかけずにボトリングします。チャーミングな花のアロマ、赤や黒の果実にガリーグの要素が混ざっています。ピュアでエレガントでありながら、しっかりとしたタンニンも感じられます。

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