ワイン情報

シルダ　サペラヴィShilda Saperavi

商品情報

商品コード	GE017
商品名	Shilda Saperavi
生産者	シルダ　ワイナリー
ヴィンテージ	2025年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	1,500円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	ミディアムボディ
葡萄品種	サペラヴィ
アルコール度数（%）	12.5
国	ジョージア
生産地域1	カヘティ
JANコード	4935919990172

カヘティ地区のサペラヴィから造られます。畑は標高450mの斜面に位置し、栽植密度3,500～4,000本/ha、葡萄の仕立てはダブル　ギヨー、土壌はシナモン質石灰岩と砂利を含む古い沖積土です。収穫は9月の上旬に畑で選別しながら手摘みで行います。収穫した葡萄はステンレスタンクに入れ、23～26度に温度管理しながら18日間発酵させます。レッドチェリーやブラックチェリー、熟したプラムの豊かなアロマが広がります。ソフトで柔らかなタンニンと心地よい酸が素晴らしく調和し、ジューシーでしなやかな口当たりがあります。非常に親しみやすいスタイルのワインです。

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