ワイン情報

ボージョレ　ヴィラージュBeaujolais Villages

葡萄の平均樹齢は50年、栽植密度は10,000本／haです。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。葡萄は100％除梗します。発酵はステンレスタンクで10日～12日間行います。熟成も同じステンレスタンクで行います。しっかりと濃い色合い、イチゴやカシスのアロマにスパイスのニュアンスが感じられます。口に含むと豊かな果実味が感じられ、まろやかですがしっかりとしたタンニンも感じられます。

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