ワイン情報

バーカロ　ネーロ　ダーヴォラBacaro Nero d'Avola

商品情報

商品コード	IA210
商品名	Bacaro Nero d'Avola
生産者	ファンティーニ
ヴィンテージ	2025年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	1,600円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	ネーロ　ダーヴォラ
アルコール度数（%）	13
国	イタリア
生産地域1	シチリア
熟成	ステンレスタンク
JANコード	4935919942102

ネーロ　ダーヴォラの畑はシチリア島の南西部サンブーカ　ディ　シチリアに位置しています。畑の標高350m、粘土と石灰を豊富に含む土壌です。収穫した葡萄を除梗破砕した後、温度管理したステンレスタンクで10～12日間発酵を行います。柔らかいタンニンを抽出するため、4時間ごとにポンピングオーバーを行います。熟成も同じステンレスタンクで短期間行います。紫を帯びた輝きのあるルビーレッド、赤い果実や花を思わせる豊かなアロマが広がります。なめらかな口当たり、ほどよいボリュームと暖かみがあり、心地よい余韻が感じられます。

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