ワイン情報

シャトー　オー　バライユChâteau Haut Barrail

商品情報

商品コード	FD705
商品名	Château Haut Barrail
生産者	その他の生産者
ヴィンテージ	2020年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,800円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	メルロ、カベルネ　ソーヴィニヨン
アルコール度数（%）	13.5
国	フランス
生産地域1	ボルドー
生産地域2	メドック
熟成	フレンチオーク樽12～15ヶ月
JANコード	4935919967051

畑の土壌は水はけのよい粘土石灰質、剪定はギヨー　ドゥーブルです。収穫した葡萄は除梗、破砕します。アルコール発酵の前に低温マセラシオンを行い、色やアロマをやさしく抽出します。温度コントロールされたステンレスタンクで約3週間発酵させます。熟成はフレンチオーク樽、全体の60％は新樽、残りの40％は3回使用樽を使い、12～15ヶ月行います。黒に近い濃いガーネット色、赤や黒の果実の豊かなアロマ、かすかに樽からの心地よいバニラのニュアンスも感じられます。

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