ワイン情報 ―wine―

バルバレスコ

バローロと並ぶピモンテの代表的存在
大樽熟成による上品な仕上がり
バルバレスコは、ネッビオーロから造られるD.O.C.G.ワインで、イタリアを代表する赤ワイン。テッレ デル バローロがバルバレスコ村にあった農協を買収したため、バルバレスコもラインナップに加わりました。このワインはバルバレスコ地域の周囲の4つの村(ネイヴェ、トレイゾ、アルバ、サン ロッコ セノ デルヴィオ)の葡萄を使用しています。バルバレスコは、フランスとスラヴォニアの木をミックスした古いタイプの樽を使用しています。2,500Lと5,000Lの大樽で12ヶ月熟成させています。ワインにより多くの酸素を供給するため、一部2,500Lの樽も使用し、スパイスの要素を出しました。アタックにフレッシュさや、フルーティさがあります。バルバレスコの葡萄はマセラシオンを長く必要としないので、ストラクチャーはバローロより少なめです。清澄も濾過もしていません。風味豊かで力強くかつエレガントで、すみれのような香りがあります。バルバレスコは、エレガントでシルキーさが大事だと考えています。

Data

商品コード I380
商品名 Barbaresco
生産者名 テッレ デル バローロ
ヴィンテージ 2013年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,600円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 ネッビオーロ
栓の仕様 NODATA
アルコール度数 13.5
イタリア
生産地域1 ピエモンテ
熟成 2,500Lと5,000Lの大樽で12ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 2013VT:
JANコード 4935919053808

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