生産者情報

テヌーテ ロセッティ

ルカ マローニ ベストワイン年鑑で幾度となく最優秀生産者に選出された

ファンティーニが手掛ける、トスカーナワイン

テヌーテ ロセッティ
テヌーテ ロセッティ
テヌーテ ロセッティ
テヌーテ ロセッティ
テヌーテ ロセッティ
テヌーテ ロセッティ

生産者情報

イタリア
地域 トスカーナ

〈ファンティーニ グループ〉

・ファンティーニ(アブルッツォ)

・ヴェゼーヴォ(カンパーニャ)

・ヴィニエティ デル サレント(プーリア)

・ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ(バジリカータ)

・ヴィニエティ ザブ(シチリア)

取り扱いワイン

ワイン名 ヴィンテージ タイプ 飲み口
ビアンコ トスカーナ NV年 スティルワイン 辛口
ロッソ トスカーナ NV年 スティルワイン ミディアムボディ
キアンティ 2021年 スティルワイン ミディアムボディ
キアンティ クラッシコ ポッジョ チヴェッタ 2020年 スティルワイン フルボディ
キアンティ クラッシコ リゼルヴァ ポッジョ チヴェッタ 2017年 スティルワイン フルボディ
ゴヴェルノ アッルーゾ トスカーノ ポッジョ チヴェッタ 2020年 スティルワイン フルボディ
リンダ ボルゲリ 2020年 スティルワイン フルボディ

テヌーテ ロセッティは、トスカーナのチェッレート グイーディにある、10世紀までさかのぼる非常に古い歴史のある生産者です。昔から質の高いワインを造っていましたが、主にバルクワインの分野で成功をおさめていました。以前から長い付き合いのあったファンティーニは、共同でボトルでのワインを造ろうと持ちかけ、一緒にワイン造りを始めることになりました。ファンティーニのヘッドワインメーカーであるフィリッポ バッカラーロをトスカーナに派遣し、ここでもファルネーゼの哲学を反映させたワイン造りを目指し、栽培や醸造の方法も変えました。潤沢な量をストックできるキャパシティを持ち、ワインのフィルタリングやスタビリゼーション(安定化)のためにモダンな設備、機材を使い、年間を通じて常に安定した品質レベルを保っています。高い品質を維持するため、ISO9001、IFS、BRCの認証を取得しています。

他のトスカーナワインにはしばしばクリーンでない香り、酸化のニュアンスを感じることがありますが、ロセッティのトスカーナはそうではありません。ファルネーゼ スタイル、すなわち、熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のある味わいのワインです。このスタイルを出すには、収穫のタイミングが重要で、畑の管理もファルネーゼが指導を行いました。葡萄はこれまでよりも1週間または10日程遅摘みにしました。そうすることでもともと高い酸のあるサンジョヴェーゼは若干、酸が落ちます。葡萄はより完熟し、赤い果実を思わせるクリーンなアロマを持ったワインとなります。また、収穫量を減らすことでも葡萄を完熟しやすくさせています。