ワイン情報 ―wine―

アヴィア ペルヴィア プリミティーヴォ

プリミティーヴォの濃厚な果実味
タンニンがやわらかく心地よい飲み口
畑の土壌は砂質ローム。9月の末に収穫します。収穫の時点で糖分は抑え、マンデュリーア(南部)に比べ味わいが重くなく、メリハリのある味わいになるよう心がけます。温度管理したステンレスタンクで、定期的にルモンタージュしながら発酵させます。澱引きし、ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。紫がかった濃いルビーレッド。豊かな赤い果実の濃厚なアロマ。口に含むと温かみを感じ、非常に調和がとれています。柔らかで心地よい飲み口です。ラベルは、秋になると畑の周りにやってくる鳥が一斉に飛び立つ姿をイメージしています。アヴィア ペルヴィアとは、ラテン語で「可能だと強く信じれば、不可能なことは何もない(成せば成る)」という意味で、プリミティーヴォが植えられていなかったエリアで、高品質の葡萄栽培に成功したことから名付けました。

Data

商品コード I747
商品名 Avia Pervia Primitivo
生産者名 ポデーレ29
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,600円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 プリミティーヴォ
アルコール度数 13.5
イタリア
生産地域1 プーリア
熟成 ステンレスタンクで6ヶ月
JANコード 4935919057479

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