ワイン情報

クレマン ド リムー テール ド ヴィルロング ブリュットCrémant de Limoux Terre de Villelongue Brut

主要品種がシャルドネなのがクレマンの特徴。ロジェがヴァン ムスーを造り始めた土地。
クレマン ド リムー テール ド ヴィルロング ブリュット
クレマン ド リムー テール ド ヴィルロング ブリュット

商品情報

商品コード F472
商品名 Crémant de Limoux Terre de Villelongue Brut
生産者 ドメーヌ ロジエ
ヴィンテージ 2021年
在庫状況

△(6月上旬入荷予定)

希望小売価格(税抜) 2,500円
容量 750ml
タイプ スパークリングワイン

飲み口 辛口
葡萄品種

シャルドネ80%、シュナン ブラン10%、ピノ ノワール10%

アルコール度数(%)

12

フランス
生産地域1 ラングドック ルション
熟成 瓶詰め後、12ヶ月(瓶内二次発酵)
評価 「アシェット 2024」2星/coups de coeur
JANコード 4935919044721

「ヴィルロング」は、リムーから車で10分程離れた畑のある村の名前で、ロジェが移住して最初にスパークリングワインを造った所です。畑は、ヴィルロングの日当たりのよい丘陵にあります。海洋性気候で、石灰質粘土土壌の斜面です。標高は300m。8月末~10月半ばに収穫します。収穫量は50hL/ha。全房圧搾して、ファースト プレスとセカンド プレスを使用します。一晩低温で澱を沈めます。18度に温度管理して、15日間発酵させます。試飲して、ブレンドします。酵母と糖分を添加し瓶詰めして、瓶内二次発酵させます。14~16度のセラーで12ヶ月熟成させます。明るい金色。エレガントでフレッシュな柑橘系の香り。とてもジューシィなスパークリングで、リンゴ、レモンの皮やトロピカルフルーツの風味を持っています。しっかりと感じるトーストの香りは、フィニッシュまで続きます。親しみやすい風味の中にも、きりりとした味わいがあります。

ご注意
記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
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