ラストー　キュヴェ　コンフィアンス｜イタリアやフランスで熟成された品質の高い、世界のワイン情報をご紹介します。

畑は、標高150m、南向き斜面です。土壌は、粘土石灰岩質に、下層土は青色粘土と黄色粘土。ゴブレ仕立てです。植密度は4,000本/ha。1本当たり6房に制限します。収穫量は、25～30hl/haです。円錐形の木製発酵槽に入れ、25～30度で発酵させます。醸しは21～25日間行います。フードル（40hl）で12ヶ月、セメントタンクで6ヶ月熟成させています。透けて通らない程濃い紫がかった鮮やかな赤色、味わいはグラマラスでリッチ、余韻も力強く長く続きます。スパイシィで、パワフルなタンニンのあるこのワインのライバルは、トップレベルの生産者のシャトーヌフ　デュ　パプといえます。