ラストー　キュヴェ　コンフィアンス｜イタリアやフランスで熟成された品質の高い、世界のワイン情報をご紹介します。

畑は、標高150m、南向き斜面です。土壌は、粘土石灰岩質に、下層土は青色粘土と黄色粘土。ゴブレ仕立てです。栽植密度は4,000本/ha。1本当たり6房に制限します。収穫量は、30 hL/haです。円錐形の木製発酵槽に入れ、26度で発酵させ、28日間醸しを行います。フリーランワインのみ使用します。フードル（40hL）で18ヶ月熟成させます。集約しており、スパイスのかたまりのような凝縮された香り。グラマラスでリッチ、噛めるほどの個性的な味わいがあります。グリセリンがしっかりと感じられ、肉厚でマイルド。ボディがしっかりとしていて、余韻が長く続きます。ライバルは、トップレベルの生産者のシャトーヌフ　デュ　パプといえます。