ワイン情報 ―wine―

ステュディオ ビアンコ ヴェネト

トレッビアーノの可能性を「追求」
上品で深みがあるビアンコ ヴェネト
ソアーヴェ クラッシコ エリアの、モンテフォルテ ダルポーネの北に位置するトレメナルト地区の単一畑からのワイン。畑は火山性土壌で、斜面(斜度35%)にはギヨー仕立てでトレッビアーノを、上部のテラスにはペルゴラ仕立てでガルガネガを植えています。以前は混植していましたが、収穫時期が違うので、現在は分けています。トレッビアーノが骨格と長期熟成の可能性を与え、ガルガネガがエレガントさを与えています。葡萄は別々に、50%ステンレスタンク、50%はロマネ コンティと同じ樽会社フランソワ フレールの2~3年使用樽(680L)を使用して発酵、ブレンドして約9ヶ月熟成させています。濃い麦わら色、ポプリやグリーンティのブーケの中にかすかに白い果肉のフルーツ、火打ち石の香りが感じられます。口に含むと深みと広がりがありますが、重たさは感じられません。フレッシュでアロマティックな香りは、リッチで驚くほど長い余韻へと続きます。

~ ステュディオへの想い ~
ラベルに描かれたバレエダンサーとワイン名には、カ ルガーテの思いが込められています。ダンサーがエレガントで完璧な踊りを見せられるのは、長年にわたる毎日の鍛錬、踊りに対する情熱があるからです。常に新しい限界に向かって学び続けるダンサーの姿と、新たなワイン造りを探求する自分たちの姿を重ねあわせています。また、ステュディオは「研究」を意味し、地葡萄のトレッビアーノの可能性を研究し続けてきたことに由来します。

Data

商品コード I606
商品名 Studio Bianco Veneto
生産者名 カ ルガーテ
ヴィンテージ 2017年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,500円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 トレッビアーノ60%、ガルガネガ40%
アルコール度数 13
イタリア
生産地域1 ヴェネト
熟成 50%樽で、50%をステンレスタンクで9ヶ月
ヴィンテージ情報 「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア2020」で赤2グラス、「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020」で2星/89点、JAMESSUCKLING.COM」で93点
JANコード 4935919056069

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