ワイン情報

カン　ブラウCan Blau

商品情報

商品コード	S189
商品名	Can Blau
生産者	カン　ブラウ
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	4,200円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	カリニェナ40％、シラー40％、ガルナッチャ20％
アルコール度数（%）	14.5
国	スペイン
生産地域1	モンサン
等級	D.O.モンサン
熟成	フレンチオーク樽で12ヶ月
評価	「デカンター 2025.02」91点
JANコード	4935919071895

収量は9トン／ha、栽植密度は4,000本／haです。ガルナッチャは、コルヌデラ　デ　モンサンのスレート土壌、カリニェナはダルモとマスロッチのエリアにある粘土質土壌、シラーは石灰岩質土壌の畑です。収穫した葡萄は、ステンレスタンクに入れ、25度以下に温度管理しながら発酵、ルモンタージュを行います。フレンチオークの樽でマロラクティック発酵させ、新樽～3回使用した樽で12ヶ月熟成させます。清澄せず、珪藻土フィルターを軽く通します。ブラックチェリーやプラム、ラベンダー、お香を思わせる華やかなアロマの中に、スパイスや樽のスモークのニュアンスが混ざります。口当たりはまろやかで、深みがあり、長い余韻が感じられます。<ヴィーガン（VEGAN）認証あり>

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