ワイン情報 ―wine―

アシエンダ ゾリータ ナトゥラル レセルブ シラー

新樽熟成による力強さ
しっかりと骨格のあるシラーです
このワインの葡萄を栽培するウナムーノの畑は、アリベス デル デュエロ自然保護区内にあります。それに由来して、ナトゥラル レセルブと記載しています(認証の規定は無し)。海抜750mに位置するこの畑は葡萄栽培に非常に適しています。2001年にオーストラリア人で葡萄栽培の権威、リチャード スマート教授を呼び、様々な葡萄品種を植えてみてどの品種が土壌に適しているかを試したところ、特にシラーは素晴らしい結果が得られました。スマート教授はオーストラリア出身ということもあり、シラーを使ったワインを熟知していますが、このワインを試した際には「素晴らしいシラーが出来ましたね」と感想を述べました。葡萄は選別しながら、手摘みで収穫しています。さらに動く選果テーブルで選別します。フレンチオークの新樽で24ヶ月熟成させています。樽のローストはミディアムです。非常に濃い赤色、ブラックベリーやプラムの果実の強いアロマの中にフレンチオーク樽での熟成によるスパイスの要素が感じられます。しっかりとした骨格があり、非常にバランスが良く、長い余韻が感じられます。

Data

商品コード S193
商品名 Hacienda Zorita Natural Reserve Syrah
生産者名 アシエンダ ゾリータ
ヴィンテージ 2014年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 3,300円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 シラー
アルコール度数 14
スペイン
生産地域1 カスティーリャ イ レオン
熟成 フレンチオークの新樽で24ヶ月熟成
ヴィンテージ情報 「ペニンガイド2018」で90点、「サクラアワード2017」でダブルゴールド。
JANコード 4935919071932

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