ワイン情報

センサツィオーニ　ピエモンテ　ヴィオニエ

Sensazioni Piemonte Viognier

商品情報

商品コード	I670
商品名	Sensazioni Piemonte Viognier
生産者	ルカ　フェラリス
ヴィンテージ	2023年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	2,600円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	ヴィオニエ
アルコール度数（%）	13.5
国	イタリア
生産地域1	ピエモンテ
熟成	ステンレスタンクで2ヶ月
JANコード	4935919056700

センサツィオーニは、「感覚」を意味します。最初はシャルドネを植えるつもりでしたが、世界中どこにもある品種なので、他と差別化を図るために、ヴィオニエにしました。2019ヴィンテージから、ピエモンテD.O.C.となりました。単一畑「クリヴェッロ」からのワイン。西向きの丘で、標高150m、粘土質土壌です。2006、2016年に植えました。熟した実だけ収穫できる機械を使っています。ソフトにプレスした後、18度で3週間発酵。その後、ステンレスタンクで2ヶ月熟成させます。その間、週に1回バトナージュし、澱をかき混ぜます。エキゾチックな果実や花の豊かなアロマが漂います。ミネラル豊富で、スパイシーなニュアンスも感じられます。しっかりとボディのあるワインです。

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