ワイン情報

アダージョ デ ゼサール ブランL'Adagio des Eyssards Blanc

パワフルで持続性がある濃厚なシャルドネ。辿り着いた独自のスタイル。
アダージョ デ ゼサール ブラン
アダージョ デ ゼサール ブラン

商品情報

商品コード FB275
商品名 L'Adagio des Eyssards Blanc
生産者 シャトー デ ゼサール
ヴィンテージ 2021年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,500円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 シャルドネ
アルコール度数(%) 13.5
フランス
生産地域1 シュッド ウェスト
熟成 樽で10ヶ月
JANコード 4935919212755

パスカルが「俺達のシャブリ!」と言う、驚きのシャルドネです。しかし、シャブリの真似をするつもりはなく、パワフルで持続性があり、長期熟成出来るワインを目指しています。葡萄は完熟してから収穫します。シャルドネはタンニンが出てしまうのでスキンコンタクトは行わず、プレスしてすぐに1回使用樽へ入れます。樽で発酵させ、10ヶ月熟成させます。5~10年は熟成させることが出来るポテンシャルの高さを感じさせるワインです。アルコール度数は高めですが、重さを感じさせない上質な造りです。

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