カナヤ ゴールド
最良の葡萄と最良の樽で造る
まさにアマローネのような味わい
まさにアマローネのような味わい
良いものを選んで造った、極上のカナヤです。標高の高い、ヴェローナにごく近いガルダ湖の東岸にある畑で、北西向き。通常より遅い10月下旬に収穫しています。土壌は貧しく石が多いので、ワインが力強くしっかりしたものになります。葡萄は、40%水分が失われるまで、自然の空調を利用した部屋で乾燥させます。破砕後、低温で5~6日間醸しをします。発酵は、1ヶ月続きます。これは温度が低いことと、陰干しにより自然の糖分が高いためです。熟成はバリックで24ヶ月行ないます。アマローネは通常プルーンの風味がありますが、このワインにはタバコの風味があり、より複雑さが出せています。当にアマローネそのもので、この価格はお値打ちです。
商品コード | I618 |
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商品名 | CANAJA Gold |
生産者名 | ヴィッラ アンナベルタ |
ヴィンテージ | 2013年 |
在庫状況 | ◎ |
希望小売価格(税抜) | 2,800円 |
容量 | 750ml |
色 | 赤 |
飲み口 | フルボディ |
葡萄品種 | コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ |
アルコール度数 | 14.5 |
国 | イタリア |
生産地域1 | ヴェネト |
熟成 | バリックで24ヶ月熟成 |
ヴィンテージ情報 | NO DATA |
JANコード | 4935919056182 |