ワイン情報 ―wine―

オノロ ベラ フミーリャ モナストレル

斬新なラベルでお馴染みのシリーズ
産地はモナストレルの本場フミーリャ
葡萄畑はフミーリャの北部、標高650~700mに位置し、いくつかの区画に分かれています。石灰石主体に砂の混ざる土壌。表土はたいへん石が多く痩せた土なので、非常に凝縮された葡萄が出来ます。収量は非常に低く、24hL/ha。モナストレルは接ぎ木をしておらず、機械を使うことが出来ないため、手摘みで収穫します。天然酵母を使い、25度以下にコントロールしながらステンレスタンクで15日間発酵させます。ブルーベリーや森の下生えのアロマ。豊かな果実味の中にスパイシーさがアクセントとなり、非常にバランスがとれた味わいです。
ラベルに描かれている時計は時間を表し、手は人間、鳥の体は自然、葉は葡萄の木の生育サイクルを表現。時計のねじ巻きが、すべては時の流れによってつながっていることを表現しています。

<ヴィーガン(VEGAN)認証あり>

Data

商品コード S230
商品名 Honoro Vera Fumilla Monastrell
生産者名 ヒル ファミリー エステーツ
ヴィンテージ 2019年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 1,500円
容量 750ml
飲み口 フルボディ
葡萄品種 モナストレル
アルコール度数 14.5
スペイン
生産地域1 フミーリャ
等級 D.O. フミーリャ
JANコード 4935919072304

【ご注意】

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