ワイン情報

グラーハー　ヒンメルライヒ　リースリング　カビネットGraacher Himmelreich Riesling Kabinett

商品情報

商品コード	KA517
商品名	Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
生産者	ヴァイングート　シュロス　リーザー
ヴィンテージ	2018年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	4,000円
容量	750ml
栓の仕様	NODATA
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	甘口
葡萄品種	リースリング
アルコール度数（%）	9.5
国	ドイツ
生産地域1	モーゼル
生産地域2	グラーハー　ヒンメルライヒ VDPグローセ　ラーゲ
JANコード	4935919195171

「ヴェレナーよりもミネラルが多く、スパイシーな要素も感じられます」とトーマスは話していました。グラン　クリュ　クラスの畑の中でも1番涼しいエリアの畑です。斜度80％の南向きの斜面に位置し、土壌は色の濃い青色粘板岩です。栽植密度は5,000本／ha、平均樹齢は30年です。畑で選別しながら手で収穫します。ステンレスタンクで、低温でゆっくりと発酵させます。白桃や洋梨の果実と共にスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。味わいにしっかりとミネラルを感じ、複雑さがあります。生き生きとした酸、冷たいスレート土壌由来のタイトに引き締まった個性が感じられます。’18VTは葡萄がよく熟した年で、複雑で洗練されたバランスの良さがあります。

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