ワイン情報 ―wine―

アメデオ スプマンテ

父と息子の名を冠した
ミケーレの自信作
土着品種デュレッラを主体とした、「Pas Dose パ ドセ」(糖分添加無し)のスプマンテ。ワインの名前はオーナーのミケーレ テサリの長男、また父親の名前でもある「アメデオ」に由来し、家族を象徴しています。単一畑で、石灰岩とミネラルを多く含む火山性の土壌です。収穫は9月の上旬に行います。一次発酵は温度管理しながらステンレスタンクで行います。翌年の春、二次発酵のため酵母とともにボトルに詰めます。リゼルヴァの熟成期間は36ヶ月以上と規定されていますが、より長い約42ヶ月澱とともに熟成させています。焼き立てのクロワッサンの皮を思わせる香ばしいアロマの中に、かすかに白桃や白のスパイスの要素が感じられます。口当たりは力強く、そして非常に透明感があり、きりっとした酸が感じられます。

Data

商品コード I786
商品名 Amedeo Spumante
生産者名 カ ルガーテ
ヴィンテージ 2014年
在庫状況 残り僅か
希望小売価格(税抜) 4,000円
容量 750ml
飲み口 辛口
葡萄品種 デュレッラ90%、ガルガネガ10%
アルコール度数 13
イタリア
生産地域1 ヴェネト
生産地域2 レッシーニ デュレッロ
ヴィンテージ情報 「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア2020」で赤2グラス、「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020」で2星/87点
JANコード 4935919057868

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