ワイン情報 ―wine―

リースリング ゼクト ブリュット

瓶内二次発酵で造る本格ゼクトです
コッホでは、ゼクト造りにも力を入れていて、生産量の5%がゼクトです。自家畑の葡萄を使い、一次発酵はコッホで行いますが、増築、改築工事中のため、’16~’19VTは二次発酵と瓶詰めはファルツのゼクト専門ワイナリーに委託しています。そのワイナリーとは何度もテイスティングして話し合いながら、造っています。樹齢は26年(1992年植樹)です。畑はハインフェルトにあり、南西向きで、砂岩土壌、標高182mです。手摘みで収穫します。収穫量は80hL/haで、ファーストプレスだけを使います。ステンレスタンクで18~21度に温度管理しながら発酵させます。マロラクティック発酵はさせません。そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。その後、瓶詰め、15ヶ月瓶内二次発酵させます。フレッシュ&フルーティなゼクトで、お祝い事にぴったりです。

Data

商品コード KA616
商品名 Riesling Sekt Brut
生産者名 ベルンハルト コッホ
ヴィンテージ 2018年
在庫状況
希望小売価格(税抜) 2,600円
容量 750ml
飲み口 やや辛口
葡萄品種 リースリング
アルコール度数 12.5
ドイツ
生産地域1 ファルツ
熟成 瓶内二次発酵で15ヶ月
ヴィンテージ情報 「サクラアワード2020」でゴールド
JANコード 4935919196161

【ご注意】

記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。
弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。

TOPへ戻る