ワイン情報

ペクトゥス ファレルノ デル マッシコ ビアンコ

Pectus Falerno del Massico Bianco

樽で発酵、熟成させたファランギーナ。「ペクトゥス」はラテン語で「魂」を意味します。

ペクトゥス ファレルノ デル マッシコ ビアンコ
ペクトゥス ファレルノ デル マッシコ ビアンコ

商品情報

商品コード I896
商品名

Pectus Falerno del Massico Bianco

生産者 ファットリア パガーノ
ヴィンテージ 2021年
在庫状況

希望小売価格(税抜) 3,600円
容量 750ml
タイプ スティルワイン

飲み口 辛口
葡萄品種

ファランギーナ

アルコール度数(%)

13.5

イタリア
生産地域1 カンパーニャ
熟成

225Lのオーク樽(新樽)で6ヶ月

JANコード 4935919058964

ペクトゥスはラテン語で「魂」を意味し、ワインに愛と情熱、そして魂を込めて造っていることを表現しています。畑はロッカモンフィーナ火山の麓の斜面にあります。標高320m、西向き。砂質で、浸透性のある灰があります。リン、マグネシウム、カリウムが豊富です。平均樹齢11年。仕立てはギヨー、裁植密度は5,200本/haです。10月中旬に畑で選別しながら収穫します。圧搾後、低温に管理したステンレスタンクで24時間置き、澱下げします。225Lのオークの新樽に移し、発酵させます。同じ樽で6ヶ月熟成させ、さらに5ヶ月瓶で寝かせます。輝きのある麦わらがかった黄色、白い花や熟した桃、セージを思わせる香りのよいフレッシュなハーブのアロマ、さらに樽からの微かに甘いバニラが感じられます。口に含むと豊かな風味が広がり、十分な酸が全体を支えています。非常にバランスよい味わいです。ラベルの絵は、ユウェナリス(古代ローマ時代の風刺詩人)です。

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