ワイン情報

シャサーニュ　モンラッシェ　ルージュ　プルミエ　クリュ　ラ　マルトロワChassagne Montrachet Rouge Premier Cru La Maltroie

商品情報

商品コード	FC866
商品名	Chassagne Montrachet Rouge Premier Cru La Maltroie
生産者	ヴァンサン　ジラルダン
ヴィンテージ	2016年
在庫状況	◎
希望小売価格（税抜）	16,000円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	赤
飲み口	フルボディ
葡萄品種	ピノ　ノワール
アルコール度数（%）	13.5
国	フランス
生産地域1	ブルゴーニュ
生産地域2	コート　ド　ボーヌ
熟成	フレンチオーク樽で熟成
JANコード	4935919318662

シャサーニュ　モンラッシェ村の集落に隣接する畑で、表土は厚く、石も粘土質も少なく、土質は軽くなっています。1816年のジュリアンの格付けでは、シャサーニュの赤では、モルジョとクロ　サン　ジャンと並んでプルミエ　クリュに選ばれています。また、ロバート　パーカー　Jr.も、「クロ　サン　ジャン、ラ　ブドリオットと並んで、赤ワインの銘醸畑で、この3つから上物の大半が生まれている」としています。収穫量は35hL/haです。除梗し、破砕せず温度管理したステンレスタンクに入れます。約3週間発酵させます。穏やかにポンピング　オーバーし、丁寧に圧搾します。沈殿させるために、ワインをフレンチオークの樽（一部新樽）へ入れます。マロラクティック発酵させ、澱と共に16ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もせず、月のカレンダーに従い瓶詰めします。濃い赤色。濃縮された香りがあり、味わいは荒々しくなくミネラルが感じられます。「コート　ド　ニュイのワインとブラインドしたらびっくりする品質」とマルコは話していました。

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