ワイン情報

コート ド ラ シャリテ ピノ ブーロ レ モンテ ド サン レイCôtes de la Charité Pinot Beurrot Les Montées de Saint Lay

「まろやかでバターのような味わい」と生産者が表現する1本。ピノ ブーロで造る、豊かな風味が特徴的なキュヴェ。
コート ド ラ シャリテ ピノ ブーロ レ モンテ ド サン レイ
コート ド ラ シャリテ ピノ ブーロ レ モンテ ド サン レイ

商品情報

商品コード FC599
商品名 Côtes de la Charité Pinot Beurrot Les Montées de Saint Lay
生産者 セルジュ ダグノー エ フィーユ
ヴィンテージ 2022年
在庫状況

希望小売価格(税抜) 4,300円
容量 750ml
タイプ スティルワイン
飲み口 辛口
葡萄品種 ピノ ブーロ
アルコール度数(%) 14
フランス
生産地域1 ロワール
熟成 600Lの樽で9~12ヶ月
評価 「ル ギド アシェット デ ヴァン 2023」2星/クー ド クール
JANコード 4935919315999

「ピノ ブーロ」はピノ グリのブルゴーニュでの呼び名です。モンテ ド サン レイの畑は鉄分を含む粘土石灰質土壌です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。収穫後、すぐに圧搾し24時間静置して澱下げします。発酵は600Lの樽(ドゥミーミュイ、新樽なし)で行います。熟成も同じ樽で9~12ヶ月行います。驚くほど丸みがあり、非常に豊かなアロマがあります。ドライフルーツやアプリコット、ハチミツ、ミード(蜂蜜酒)のアロマに加え、ジンジャーブレッドやバニラ、バターやアーモンドのニュアンスも感じられます。樽熟成による骨格のしっかりとした、非常にバランスのとれたワインに仕上がっています。

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