ワイン情報

ベイラ　フォンテ　カルBeyra Fonte Cal

商品情報

商品コード	PA048
商品名	Beyra Fonte Cal
生産者	ベイラ（ルイ　ロボレド　マデイラ）
ヴィンテージ	2021年
在庫状況	×
希望小売価格（税抜）	3,200円
容量	750ml
タイプ	スティルワイン
色	白
飲み口	辛口
葡萄品種	フォンテ　カル
アルコール度数（%）	13.5
国	ポルトガル
生産地域1	ベイラ　インテリオール
等級	D.O.C.ベイラ　インテリオール
JANコード	4935919360487

畑の標高は750m、土壌は花崗岩です。手摘みで収穫した葡萄はセラーに運び、除梗せずに圧搾します。天然酵母を用い、ステンレスタンクで発酵させます。発酵後、澱と共に熟成させます。その間、バトナージュを行い、澱を攪拌します。翌年の1月末に瓶詰し、その後さらに3ヶ月ボトルで熟成させます。豊かなアロマには白い花、グレープフルーツやライムなどの柑橘類の要素が感じられます。溌剌とした酸、しっかりとしたボリュームはこのワインが熟成の可能性を持っていることを示しています。

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